De nieuwe voedselpiramide - Harvard University (2008)

De nieuwe voedselpiramide, in 2008 ontworpen op de Universiteit van Harvard. De piramide zet beweging en gewichtscontrole aan de basis van gezonde. Verschillen met de vroegere piramides of de traditionele schijf van 5 is dat wit brood, witte pasta's en rood vlees verplaatst zijn naar de top van de piramide. Qua proteïne bevinden Alleen vette vis en gevogelte lager in de piramide.Daarnaast zijn groenten en fruit verplaats van halverwege de piramide naar de basis. (hele) granen vormen niet langer de basis van een maaltijd, maar vervullen een aanvullende rol.  

Harvard School of People Health beschrijft dat het ideale bord eten er als volgt uit ziet: 50% groenten en fruit 25% Eiwitten (proteïne) 25% Koolhydraten uit Hele Granen Aanvullingen worden gedaan met water, koffie of thee, en gezonde oliën als olijfolie. 

Meer lezen over gezond eten?

Gezond eten - Eiwitten 

BRON: http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/pyramid/

Go to top